Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga Böreği TarifiPaçanga Böreği Tarifi

Malzemeleri:- 2 adet yufka
– 150 gram pastırma
– 50 gram kaşar
– 2 adet domates
– 3 adet sivribiber
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:İlk önce domatesi rendeliyoruz. Daha sonra Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. İçerisine zeytinyağı ve sivribiber ilave edilip 3-4 dakika kaynatıyoruz ve pastırmayı ekliyoruz. Tekrar iki dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Siz daima domatesi sade pişirin sonra yağını ilave edin. Daha lezzetli olur.
Yufkanın birini açın. İlk önce yufkayı ortadan ikiye bölün. Sonra her parçayı da üç eşit parçaya bölün. Bir adet yufkadan altı adet paçanga böreği çıkıyor. Yufkanın alt kısmına hazırladığınız iç malzemesinden iki kaşık koyun. Üzerine bir tutamda kaşar peyniri rendesi serpin. Kenarlarını iki tarafından içe kıvırarak yassı bir şekilde sigara böreği gibi sarın. Yufkanın uç kısmını su dolu kâseye batırıp sarma işlemini tamamlayın. Kızgın yağda iki tarafını da kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.

Kategori : Börek Tarifleri
Etiketler :


1 Yorum “Paçanga Böreği Tarifi”

  1. remziye öztürk | 29 Jan 2013 , 16:39

    cok güzel

Yorum Yazın

Mesajınız

yemek tarifleri Yandex.Metrica

Oktay Usta Yemek Tarifleri - Feed - Yazılar - Yorumlar - Site Haritası - Gizlilik Politikası