Oktay Usta Tavuklu Pilav Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Tavuklu Pilav Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
4 tavuk budu
2 ufak doğranmış soğan
5 diş dövülmüş sarımsak
1 su bardağı domates püresi
2 doğranmış domates
2 rendelenmiş havuç
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
6 karanfil, 4 ufak parça tarçın kabuğu
4 çorba kasığı kuru üzüm veya kuşüzümü
4 çorba kaşığı kabuğu soyulup ikiye ayrılmış badem
tuz. karabiber
(6-8 kişilik)

tavuklu pilav tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:
Pirinci yıkayıp en az 15 dakika sıcak suda bekletin. Yağı tencerede eritin ve soğanı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Tavuk parçaları, domates püresi, domates ve sarımsağı ekleyin ve beş dakika pişirdikten sonra 3 bardak sıcak su, baharatı, havuç ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.

Tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Tavukları sudan alın ve sıcak kalacakları bir yerde bekletin. Pirinci ekleyin ve kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.

Pilavı 10 dakika demlendirdikten sonra üzerine tavukları koyun, kuru üzüm ve bademlerle süsleyip sıcak olarak servis yapınız.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close