Oktay Usta Sakandırık Mantısı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Sakandırık Mantısı Tarifi

Malzemeler:
– 1 yufka
– 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 ufak doğranmış soğan
– 1 çorba kaşığı salça
– 1 , 1/2 çorba kaşığı tereyağı tuz, karabiber
– arzuya göre parça et
– 2 su bardağı yoğurt
– 2 diş dövülmüş sarımsak kırmızı pul biber, nane
(4 kişilik)
Ruffle Kaplı Çıtır Tavuk Tarifi
Yapılışı:
Evde hazır nohut yemeğiniz olduğu bir gün hazırlayabilirsiniz bu mantıyı. Etli veya etsiz farketmez. Evde hazır yemeğiniz yoksa önce onu pişirin derim. Önce etinizi az suyla haşlayın (yemeği etsiz de pişirebilirsiniz), soğanı az yağla kavurun, haşlanmış nohut, et, az suda eritilmiş salça, tuz, karabiber ve üzerini geçecek kadar suyla ateşe koyun, hepsi yumuşayana kadar pişirin.


Sponsorlu Bağlantılar



Sıra geldi yufkaya. Yufkayı ortadan ikiye kesin. Bir ucundan başlayıp gevşek bir rulo yapın ve ince şeritler halinde dilimleyin. Kesik kısmı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine dizin, yağsız olarak 170 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika (kenarları kızarana kadar) pişirin.

Yufkaları geniş, kenarlı bir tepsiye yerleştirin, üzerine nohut yemeğini dökün ve beş dakika bekletin. Tabaklara alın, üzerlerine sarımsaklı yoğurt koyun ve kırmızı pul biberle eritilmiş tereyağı r gezdirin. (Ben nohutu ufak doğranmış renkli biberlerle pişirmeyi seviyorum.  Bu şekilde de hazırlayabilirsiniz mantınızı.)


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close