Oktay Usta Kabak Öğreten Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Oktay Usta Kabak Öğreten Tarifi

Malzemeleri:
6 adet dolmalık kabak,
400 gram beyaz peynir,
1 demet dereotu,
1 adet yumurta,
Yeterince karabiber.

Morney sos için:
65 gram margarin (i/4 paket),
50 gram un(1 fincan),
1/2 litre süt,
1 adet yumurta,
Yeterince tuz.

Üstü için:
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Oktay Usta Kabak Öğreten TarifiYapılışı:
Kabakların iki ucunu kesip, çizerek soyalım. Uzunlamasına ikiye kesip, kaynar tuzlu suda içleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Sudan çıkartıp, bir tatlı kaşığı yardımıyla iki ucunu açmadan, iç çekirdek kısımlarını oyarak, çıkartalım. Bir tepsiye dizip, dibine haşladığımız kabakların suyundan 2 su bardağı kadar su ilave edelim.

Rendelediğimiz beyaz peyniri, ince kıydığımız dereotları ve yumurta ile birlikte iyice karıştıralım. Hazırladığımız bu karışım ile kabakların içlerini dolduralım.

Yağ, un ve sütten her zaman yaptığımız gibi morney sos hazırlayıp, ocaktan indirelim. Soğuyunca, içine yumurta sarısını katıp, çırpalım.

Kabakların üzerini kapatacak şekilde sosu iyice yayalım. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpip, sıcak fırında renk alıncaya kadar fırınlayalım.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close