Anasayfa » Börek Tarifleri » Milföylü Yufka Böreği Yapılışı

Milföylü Yufka Böreği Yapılışı

Milföylü Yufka Böreği YapılışıMilföylü Yufka Böreği Yapılışı

Malzemeleri: – 2 adet yufka
– 6 adet milföy hamuru
– 1 adet iri yumurta
– Yarım su bardağı süt
– Yarım su bardağı ay çiçek yağı
– 1 Çay fincanı soda
İç Harcı İçin:
– 200 gram mantar
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 kase ayıklanmış ıspanak

Milföylü Yufka Böreği Yapılışı: 

İç Harcı : İç harcımızla işimize başlayalım. Mantarları ve soğanları küçük küçük doğrayalım. Ispanağımızı yıkayalım ve güzelce doğrayalım. Bir tencereye bir parça tereyağı atalım içerisine mantar ve soğanları koyarak sote edelim. Üzerine ise ıspanağı ve tuzu atalım. Karabiberi ekleyerek sebzeleri yumuşayana kadar ocakta bırakalım.

Börek Yapılışı: Bir tepsiye 3 adet milföy hamurunu esneterek yayalım. Üzerine bir adet hazır yufkamızı serelim. Hazırladığımız malzemeleri üzerine yayalım ve rendelediğimiz kaşarlardan serpelim. Diğer yufka ile malzemelerin üzerini örtelim. Diğer milföyleri de esneterek yufkanın üzerine yayalım.

Sosunun Yapılışı:
Bir kase içerisinde sosumuzu yapmaya başlıyoruz. İçerisine süt, ayçiçeği yağını koyalım. Yumurta ile sodayı bir kapta çırpalım. Köpürünce kasenin içerisindeki sütün bulunduğu yere dökelim. Hazırladığımız böreği dilimleyelim ve sosu üzerinde gezdirelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bir yorum

  1. Ellerinize ve emeğinize sağlık.. Teşekkürler.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

yemek tarifleri