Marmelatlı Kurabiye Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Marmelatlı Kurabiye Tarifi

MALZEMELERİ:

75 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin

2 çorba kaşığı pudra şekeri

2 çorba kaşığı yoğurt

1 vanilya

1 kabartma tozu

Aldığı kadar un

ÜZERİNE:

İstediğiniz bir marmelat

Pudra şekeri

marmelatli-kurabiye
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekleyip, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Ardından yoğurdu ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz.

Daha sonra azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzu tezgaha alıyoruz ve hafif unlayarak, merdane ile açıyoruz. Ne çok ince, ne çok kalın olmalı… Yuvarlak kurabiye kalıpları ile kesiyoruz.

Yuvarlakların yarısının üzerini de daha küçük şekilli kalıplarla kesip, alıyoruz.

Hepsini ayrı ayrı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra düz yuvarlakların üzerine istediğimiz marmelattan sürüyoruz. Onun da üzerine şekilli yuvarlaklardan koyup, yapıştırıyoruz.

Kenarlarına pudra şekeri serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close