Mantarlı Fasulye Köftesi


Sponsorlu Bağlantılar



Mantarlı Fasulye Köftesi

Malzemeler:

250 gr. haşlanmış kuru fasulye

1 demet taze soğan

50 gr. kıyılmış badem

50 gr. antepfıstığı

10 yemek kaşığı sıvı yağ

300 gr. mantar

2 adet yumurta

150 gr. yağlı yoğurt

1 yemek kaşığı limon suyu

Tuz

Karabiber (taze çekilmiş)

mantarlı fasulye köftesi

Yapılışı:

250 gr. haşlanmış kuru fasulyeyi süzün ve püre haline gelirin. Taze soğanı ayıklayıp kıyın. Badem ve 15 gr. kıyılmış antepfıstığını yağsız tavada kavurun.

Mantarları dilimleyin ve 1  yemek kaşığı sıvı yağda kızartın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bademli karışım ,  taze soğan ve yumurtaları fasulye püresine katıp karıştırın. Hazırladığınız karışımdan 12 adet köfte yapın. Kalan yağda köftelerin her tarafını 1  dakika kızartın.

Yoğurdu limon suyu tuz ve karabiber ile karıştırın. Fasulye köftelerini yoğurt ve mantarlarla birlikte bir tabağa alın. Antepfıstığı ile süsledikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri