Mantarlı Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Mantarlı Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi

Malzemeler:

1/4 su bardağı  Pirinç
1/ 2 su bardağı  Mantar
1/2 orta boy  Soğan (Kuru)
1 adet  Ekmek İçi (Bayat)
1/4 su bardağı  Zeytinyağı
1/8 su bardağı  Süt
1/4 su bardağı  Maydanoz, Dereotu Taze Nane
1/2 orta boy  Yumurta
1/4 tatlı kaşığı tuz
2 küçük boy  Patlıcan-Biber
1/2 su bardağı  Sıcak su
etli biber dolması
Yapılışı:

Zeytinyağında ince doğranmış soğan kavurulur. Üzerine ince kıyılmış mantar eklenip 5 dk. daha kavrulur.


Sponsorlu Bağlantılar



Soğuyunca üzerine haşlanmış pirinç eklenir, süt, yumurta ve ince kıyılmış maydanoz, nane, dereotu karışımı ve tuz ilave edilir.

Dolmalık biberler tuzlu suda 3 dk. haşlanır ve ortadan ikiye kesilir, tuzlu suda bekletilmiş patlıcanların ortası bıçakla alınır.

Fırın kabına içleri doldurulmuş biber ve patlıcan dolmaları yerleştirilir ve 1/2 su bardağı su ilave edilmiş ve üzeri alüminyum folyo ile kapatılmış fırın  kabında 15 dk. pişirilir.
Soğuyunca servis yapabilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close