Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote TarifiMantar Sote Tarifi
Malzemeleri : – 2 çorba kaşığı sıvı yağ ( ayçiçek veya mısırözü )
– 3 kesme şeker kadar tereyağ
– 7-8 dal maydanoz
– 1 çorba kaşığı limon suyu
– 1 çay kaşığı toz şeker
– Tuz, karabiber
Yapılışı : – Mantarlar yıkanır. Boyuna iki veya üçe bölünür.
– Tavaya sıvı yağ ve limon suyu konup ısıtılır. Mantarlar ilave edilip suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirilir. Şeker, tuz ve karabiber atılır.
– Tabağa alınır. Üzerine ateşte hafifçe kızartılmış tereyağı gezdirilir. İnce doğranmış maydanoz yaprakları serpilir.
– Mantar sote, et yemeklerinin yanında garnitür olarak verildiği gibi, yalnız olarak da bir yemek çeşidi olabilir.

Taze Sebze Soteleri Denemek İstermisiniz?

Karışık Taze Sebze Soteleri Tarifi
Malzemeleri : – Yarım kg. sebze (taze fasulye, iç bezelye, havuç, kabak, brüksel lahanası)
– 2 çorba kaşığı sıvı yağ veya 3 kesme şeker kadar tereyağı
– 1 çay kaşığı şeker
– 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı: – Hangi sebzenin sotesi yapılacaksa yıkanır, ayıklanır ve doğranır. Brüksel lahanasının kökü kesilir, gerekirse 1-2 yaprak çıkarılır; doğranmaz.
– Yarım bardaktan az su ile biraz diri olarak haşlanır.
– Tavada yağ ısıtılır. Sebze susuz olarak yağa bırakılır. 3-5 dakika alt üst edilip şeker ve tuz atılır.
– Sebze soteleri et yemeklerinin yanına garnitür olarak verildiği gibi, perhiz yemeği olarak da yapılabilir.

Daha farklı sebze yemekleri denemek istermisiniz?

Kategori : Sebze Yemekleri
Etiketler :


Yorum Yazın

Mesajınız

yemek tarifleri Yandex.Metrica

Oktay Usta Yemek Tarifleri - Feed - Yazılar - Yorumlar - Site Haritası - Gizlilik Politikası