Limonlu ve Portakallı Kek Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Limonlu ve Portakallı Kek Tarifi

Malzemeleri: • 2 adet portakal
• 1 adet limon
• 1 su bardağından iki parmak eksik pudraşekeri
• 3 adetyumurta (bütün)
• 1 su bardağı tozşeker
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı elenmiş un
• 1 kahve kasığı kabartma tozu
• 2 kahve kaşığı vanilya

Yapılışı:Portakalları ve limonu rendeleyin. (Meyveler küçük ise bu rendeler az olur. O zaman miktar fazlalaşma-lıdır. Yani rendeler az olmamalı.) Rendelediğiniz limon ve portakalları sıkın (miktarı 2 bardak olmalıdır). Bu suyun tadına bakın; eğer tatlı ise limon ilavesiyle ekşi olmasını sağlayın.
Limonlu-Portakallı-Kek-Oktay-Usta-Tarifi
Meyve suyunun üzerine pudraşekeri döküp, gelip gidip karıştırmak suretiyle şekerin erimesini sağlayın. Şeker eriyince, rendeleri karişnrın.
Diğer tarafta, tereyağını eritin ve ılınmaya bırakın. Yumurtalan mikserde şekerle çırpın.


Sponsorlu Bağlantılar



Şeker eriyip, yumurtalar köpürünce, ılık yağı buna ilave edin. Karıştırmaya devam edin. Unu, kabartma tozu ve vanilyayla karıştırın.

Fırını önceden ısıtın. Yandan açılan bir kalıbı yağlayın ve hamuru içine dökün. Kabardığı için, biraz kabarma payı bırakın.
Hafif ateşte, 150°C’de pişirin. Üzeri iyice kızarınca fırından çıkarıp, çukurca bir servis tabağına alın. Ilınması için biraz bekletin.

Sonra bunun üzerine, karıştırarak erittiğiniz portakal, limon, şeker ve rende karışımını kaşıkla azar azar yedirerek dökün. Bu suyu iyice içmesi gerekir. Buzdolabında tutup soğuk servis yapın. Bu kek fevkalade lezzetli olur. Bilhassa yaz için çok sevilen bir ikramdır. Yemek üzerine de ikram edilebilir.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close