Limonlu Kek Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Limonlu Kek Tarifi

MALZEMELERİ:

3 yumurta

1 bardak süt

1,5 bardak toz şeker

Yarım bardak sıvı yağ

1 vanilya

1 kabartma tozu

1 tane limon kabuğu rendesi

2,5 bardak un

ÜZERİNE:

Pudra şekeri
limonlu kek
YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyruz ve mikserin hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Ardından sütümüzü de katıp, çırpmaya devam ediyoruz. Sıvı yağımızı ekleyerek, karıştırıyoruz.

Limon kabuğu rendesini ilave ediyoruz.

Vanilyamızdan sonra un ve kabartma tozunu eleyerek katıyoruz.

Un ve kabartma tozundan sonra mikserle değil, bir spatula veya tahta kaşık ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Kek kalıbını sıvı yağ ile yağlıyoruz. Hafif un serpeliyoruz. Kek harcımızı kalıba döküyoruz. Bir kaç kere sallayarak, hafif tezgaha vuruyoruz ki içinde hava kaldıysa çıksın ve her yere eşit dağılsın.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Ardından kekimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak 40 dakika kadar pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını hiç açmıyoruz. Sonra da çok sık açmamak kaydı ile kontrol ederek pişirelim. Kürdan testi yardımcı olacaktır.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Kekimiz iyice ılındıktan sonra ters çevirip, çıkarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri eliyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close