Limonlu Cheesecake


Sponsorlu Bağlantılar



Limonlu Cheesecake

Malzemeleri:– 3 adet limon
– 1 adet limonun suyu
– 2 paket eti burçak bisküvi
– 120 gram tereyağı
– 3 adet yumurta
– 1,5 su bardağı toz şeker
– 1 paket pınar labne peyniri
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 paket vanilya
– 1,5 yemek kaşığı un

Limonlu Cheesecake

Yapılışı:İlk önce eti burçakları ufalayarak un haline getirin. Hatta rondo da un haline getirebilirsiniz. Ereyağımızı eritiyoruz. Un haline gelen burçaklarımızın içerisine dökerek karıştırıyoruz. Kelepçe kalıbına hazırladığımız taban malzemesini bastırarak yerleştiriyoruz. Düz olmasına ve eşit kalınlıkta olmasına dikkat ediyoruz. Buzdolabı içerisin de kalıbımızı yarım saat kadar dinlendiriyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra krema yapımına başlıyoruz. Önce labne peynirlerini ve yoğurdu mikserle karıştırıyoruz. Daha sonra toz şekeri de ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz ve pürüzsüz bir hale geliyor. Yumurtalardan 2 tanesini içerisine kırıyoruz. Mikserin hızını yavaşlatarak karıştırmaya devam ediyoruz. Unu, 1 adet limonun kabuklarını ve  vanilyayı ekliyoruz. Çırpma işlemi bittiğinde akışkan bir kremaya sahip olacaksınız. Buzdolabında beklettiğiniz.

Cheesecake tabanına hazırladığınız kremayı dökün. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra buzdolabına kaldırarak soğutuyoruz. Cheesecake miz soğurken bizde sosunu yapalım. Tüm sos malzemelerini bir kaba koyalım. iki yemek kaşığı tereyağı, çeyrek limon suyu, biraz limon kabuğu rendesi malzemeleri güzelce pişiriyoruz. Daha sonra bir adet yumurtayı çırparak sosa ekliyoruz. Sos piştikten sonra soğutuyoruz. Daha sonra limon sosunu soğuttuktan sonra kekimizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close