Lakerda Salatası


Sponsorlu Bağlantılar



Lakerda Salatası

Malzemeleri:

1 adet kırmızı soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 demet roka

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı tuz

12 parça parmak boyunda ince kesilmiş lakerda dilimi

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

lakerda tarifi
Yapılışı:
1. Kırmızı soğanı piyaz şeklinde ince ince doğrayın. Tuz ve kıyılmış maydanozlarla karıştırın.

2. Roka yapraklarını sirkeli tuzlu suda bekletin. Yıkayın, kabaca kıyıp salata kasesine koyun.

3. Rokaların üzerine kırmızı soğanları koyun. Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu gezdirin. En üste lakerda dilimlerini kabaca koyun. Kırmızı pul biber, limon kabuğu rendesi serpiştirin. Hemen servis yapın.

Not: Lakerda Torik balığı ile yapılır. Yaklaşık olarak balığın ağırlığı 3-4 kilo olmalıdır ki eti kalıp gibi çıksın. Çok lezzetlidir meşakkatlidir fakat yapmaya değer.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close