Kuru Bamya Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Kuru Bamya Tarifi
Malzemeler:

250 g kuru bamya
2 adet soğan ya da 50 g arpacık soğanı
250 g kuşbaşı et
1 yenıek kasığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kasığı domates salçası
200 gr  kurutulmuş domates ve domates dilimleri
1 adet parçalanmış kuru kırmızı biber
3-4 diş kıyılmış sarımsak
Yarım yemek kaşığı pul biber
1 limonun suyu
Karabiber, tuz
kuru bamya tarifiYapılışı:

Bamyalar kaynar suya atılarak 5 dakika bekletilir. Kuru soğanlar ince kıyılır. Arpacık soğan kullanılacaksa soyulur, bütün bırakılır.


Sponsorlu Bağlantılar



Et, tencerede 2 bardak suyla 30 dakika pişmeye bırakılır. Suyunu çekince yağ ve soğan ilave edilerek 10 dakika kavrulur. Ete nohut, salça, tuz ve 4 bardak su karıştırılarak 25 dakika dalıa pişmeye bırakılır.

Et ve nohut özdeşleşince domates, kuru kırmızı biber, sarımsak pul biber, limon suyu ve karabiber eklenerek 3-5 dakika daha kaynatılır. Üzerine bamyalar ilave edilir. Kısık ateşte 30 dakika pişirilir. Yanında bulgur pilavı veya pirinç pilavı iyi gider.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri