Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

MALZEMELERİ:

7-8 tane tavuk pirzola (kemikli)

6 bardak tavuk suyu

2 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı margarin veya tere yağı

200 ml. krema (1 paket)

1-2 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

kremali tavuk corbasi

YAPILIŞI:
Tavuklarımızı kemikleri ile birlikte tencereye alıyoruz. Üzerine su ilave edip, ocağımızı yakıyoruz ve haşlanmalarını sağlıyoruz.

Tavuğu haşladığımız sudan altı bardak kadar ayırıyoruz.

Sarımsaklarımızı ince ince doğruyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Başka bir tencereye margarin veya tere yağımızı alıyoruz. Ocağımızı yakıyoruz. Unumuzu ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz.

Unumuzun kokusu çıktıktan sonra içine sarımsaklarımızı ilave ediyoruz. Bir, iki dakika sonra ayırdığımız tavuk suyunu yavaşça eklerken, hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Bu şekilde birkaç taşım kaynatıyoruz.

Bu arada tavuk etlerimizi didikliyoruz. Kaynayan çorbamızın içine ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini katıyoruz. Yaklaşık olarak 15 dakika pişiriyoruz.

Ocağımızı kapatmaya yakın kremamızı ilave edip, hızlı hızlı karıştırıyoruz. Bir kaç dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Kıvamı çok koyu gelirse biraz daha sıcak su ekleyip, bir taşım daha kaynatabilirsiniz.

Biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri