Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

MALZEMELERİ:

Yarım kg. bezelye (1 konserve de olabilir)

2 tane patates

1-2 tane havuç

1 tane soğan

1 çorba kaşığı salça

Tuz

Sıvı yağ

KÖFTESİ İÇİN:

200 gr. dana kıyma

1 tane soğan

1 tane yumurta

2-3 dilim bayat ekmek içi

Tuz

Karabiber

İsteğe bağlı pul biber

kofteli bezelye

YAPILIŞI:

Öncelikle köftemiz için, kıymamızı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanımızı içine rendeliyoruz ve yumurtamızı kırıyoruz. Ekmek içlerimizi ufalıyoruz. Tuz ve karabiberini katıyoruz. Kullanıyorsak pul biberi de ekleyip, bir güzel yoğuruyoruz. Hazırladığımız harçtan küçük top köfteler yapıyoruz.

Yemeğemizi için soğanımızı soyup, yemeklik doğruyoruz. Patateslerimizi de soyup, küçük küpler halinde doğradıktan sonra aynı şekilde havuçlarımızı da soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Soğanımızı atıp kavurmaya başlıyoruz. Ardından salçamızı katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra patates ve havuçlarımızı katıp, kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve tuzunu katıyoruz. Kaynayana kadar bekliyoruz.

Kaynadıktan sonra bezelye ve köftelerimizi ilave ediyoruz. Kısık ateşte sebzelerimiz yumuşayana ve köftelerimiz pişene kadar kaynatıyoruz. Su gerekirse az sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Piştikten sonra tenceremizin kapağını kapatarak biraz dinlendiriyoruz ve ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri