Kişnişli Kuzu Eti Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Kişnişli Kuzu Eti Tarifi

Kasaba, kuzunun 2 pirzolalık kısmından bir çember yaptırırız. Pirzolaların kemik uçlarını alüminyum folyoyla sararız.

Yemeğimiz oldukça pratik ve gösterişlidir. Mutlaka denemenizi isterim. Bende bir yemek kitabında okumuştum. Denedim çok güzel olunca sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeleri:

2 portakal suyu
2 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı kişniş
1 çorba kaşığı karabiber tanesi
İsteğe göre tuz ve karabiber
kisnisli-kuzu-eti

Yapılışı:
Fırın tepsisini yağlayıp kuzu çemberini oturturuz. Üstüne tuz, karabiber, kişniş tanelerini serperiz. Portakal suyunu ve erimiş yağı gezdirip yağlı kâğıtla üstünü örter, 180 derece fırında pişiririz.

Pişirme esnasında tepside biriken et suyunu üstüne gezdiririz. Et yumuşayınca yağlı kâğıdı kaldırır, 15 dakika daha kızartırız. Fırında kızarmış patatesle servis ederiz.

Not: Kekik, paprika ve diğer biber çeşitleriyle de tatlandırabiliriz. Afiyet olsun.

 


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close