Kıbrıs Tatlısı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Kıbrıs Tatlısı Tarifi

MALZEMELERİ:

3 yumurta

1 bardak galeta unu

1 bardak iri çekilmiş ceviz

1 bardak hindistan cevizi

Yarım bardak şeker

Yarım bardak sıvı yağ

1 kabartma tozu

KREMASI:

1 lt. süt

Yarım bardak şeker

1 bardak nişasta

1 paket krem şanti

1 vanilya

ŞERBETİ:

2 bardak su

1,5 bardak şeker

1 vanilya

ÜZERİNE:

Hindistan cevizi

kibris tatlisi
YAPILIŞI:
Şerbeti için, tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Tatlımızın altı için karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip, mikserin hızlı derecesinde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Kabartma tozu ve hindistan cevizini katıyoruz.

Cevizini ekledikten sonra azar azar galeta ununu katıyoruz ve spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Yağladığımız fırın tepsisi veya borcama döküyoruz. Her tarafa eşit yayılmasını sağlıyoruz. Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve harcımızı içine atıp, kontrollü olarak 30 dakika kadar pişiriyoruz.

Pişince fırından alıyoruz ve kek sıcak, şerbetimiz soğukken şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Kreması için, tencereye süt, nişasta ve şekeri koyup, karıştırıyoruz. Ardından ocağımızı açıyoruz ve tenceremizi üzerine koyuyoruz. Karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Koyulaşıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Vanilyasını ekliyoruz ve mikserle bir süre çırpıyoruz. Bir paket toz krem şantiyi de katıp, beş dakika kadar mikserle çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından kekin üzerine döküp, yaydırıyoruz.

Oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğuduktan sonra üzerine bolca hindistan cevizi serpeliyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri