Kazayağı Böreği


Sponsorlu Bağlantılar



Kazayağı Böreği

Malzemeler:

Yaklaşık 3 su bardağı un

1 su bardağı su

1 demet kazayağı

1 su bardağı yağlı
beyaz peynir

1 soğan

1 çay kaşığı pul biber
kazayağı böreği

Yapılışı:

İlk olarak 2 su bardağı unu geniş bir yoğurma kabına alı. Daha sonra  1 su bardağı su ve tuz ile yoğurmaya başlayın. Gerekirse un ilave ederek ole yapışmayan bir kıvam alana kadar güzelce  yoğurun.Arkasından  hamuru 8 ayrı  bezeye ayırın.

Yarım saat iyice  dinlendirin. Arkasından kazayağını temizleyip biri sirkeli suda olmak üzere birkaç su yıkayın ve  incecik kıyın, süzülmeye bırakın.Daha sonra  soğanı incecik kıyın. Kazayağı, soğan, ufalanmış peynir ve pul biberi güzelce harmanlayın.

Bezelerin altını üstünü unlayarak oklava ile açabildiğiniz kadar ince olarak  açın. Yarısına otlu harçtan koyun, diğer yarısını üstüne kapatın. En son olarak ellerinizle bastırarak kenarlarını kapatın. Kızgın sac üzerinde önlü arkalı pişirin. Üzerine tereyağı sürüp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri