Kaz Güveci Yapılışı


Sponsorlu Bağlantılar



Kaz Güveci Yapılışı
Malzemeleri:
Toprak tencere
Parçalara ayrılmış kaz
1 adet küçük boy patlıcan
1 adet patates
2 adet sivribiber
1 adet soğan
4 adet domates
1 su bardağı sirke
2 su bardağı su
Tuz

kaz güveci


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı: Yemek yapılmadan birkaç saat önce odun ateşi yakılarak köz birikmesi sağlanır. Yıkanmış kaz etleri sirkeli suya yatırılır. Soyulup yıkanan patlıcan ve patatesler küpler halinde doğranır. Biberler de küçük küçük doğranarak karışıma ilave edilir. Soğan sekize bölünür. Tüm sebzeler harmanlanır.

Kaz etleri sirkeli sudan çıkarılarak güzelce yıkanır, tencereye dizilir. Üzerine sebzeler yerleştirilir. Sonra yine bir kat kaz eti konup üzerine kalan sebzeler yerleştirilir. Domatesler halkalar halinde kesilerek en üste dizilir.

Tencereye bir bardak kaynar su ve tuz ilave edilir. Tencerenin kapağı
kapatılır ve köze gömülür, üç saat sonra çıkarılır. Yemek sıcak olarak servis edilir.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close