Kavurmalı Patates Yemeği


Sponsorlu Bağlantılar



Kavurmalı Patates Yemeği
Malzemeler:

1 kg patates Kızartmak için zeytinyağı
2 soğan
5-6 yeşil biber
1 kırmızı biber (acı veya tatlı)
2 çorba kaşığı domates salçası
3 domates
1 çorba kâsesi kavurma
8-10 sap maydanoz
8-10 diş sarımsak
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Patatesleri soyun, 1 santim eninde halka halka dilimleyin. Genişçe bir tavaya tabanını kaplayacak kadar zeytinyağı dökün. Yağı kızdırın. Tavaya tek sıra halinde sığacak kadar patates koyun. İki tarafını da altın şansı renk alana kadar kızartın, tam yenecek gibi yumuşamasına gerek yok, fırında biraz daha pişecek.

kavurmalı patates yemeği


Sponsorlu Bağlantılar



Kızaranları kevgirle yağdan çıkarın. Patatesin tamamını bu şekilde kızartın. Fırını 200 derecede ısıtın. Ayn bir tavaya soğanlan incecik kıyın, tuzunu serpin. Patates kızarttığınız yağdan 3-4 çorba kaşığı alarak soğanı pembeleşene kadar kavurun. Halka halka doğranmış biberleri katın, bir iki çevirin.

Salçasını koyun, güzel kokusu gelene kadar 1-2 dakika kavurun. Sonra soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi katın. Domatesin suyu uçana kadar pişirin. Kavurmayı elinizde küçük parçalara bölüp tencereye koyun, ısınmasını bekleyin.

Karabiberini serpin, tuzuna bakın. Üzerine 2 su bardağı kaynar su ilave edin, hep birlikte kaynamaya bırakın. Ateşten alın. İncecik kıyılmış maydanozunu serpin.

Patatesi bir fınn tepsisine koyun. Üzerine kavurmalı harcı gezdirip karıştırın. Sarımsak dişlerini, kabuğunu soymadan yemeğin üzerine serpiştirin. Tepsiyi sıcak firma sürün. 30 dakika fırınlayın.


Sponsorlu Bağlantılar



Add Comment

yemek tarifleri