Karnabahar Graten Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Karnabahar Graten Tarifi

MALZEMELERİ:

1 tane küçük boy karnabahar

Tuz

Karabiber

SOSU:

1 yumurta

2 çorba kaşığı un (tepeleme)

2 bardak süt

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz

ÜZERİNE:

Rendelenmiş kaşar peyniri

karnabahargraten

YAPILIŞI:
Karnabaharımızı çiçeklerine ayırıyoruz ve akan suyun altında iyice yıkayıp, tencereye alıyoruz. Su ilave edip, haşlıyoruz. Haşlarken koku yapmasın diye suyuna biraz süt ilave edebilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar



Yaklaşık on beş dakika boyunca haşladıktan sonra bir süzgece alıp, süzülmelerini sağlıyoruz.

Daha sonra borcamımıza diziyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz.

Sosu için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve bir güzel çırpıyoruz. İçine sütü de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Sıvı yağını katıyoruz. Unu azar azar ekleyerek, çırpıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz.

Karnabaharların üzerine de tuz attık, tuzu ona göre ayarlayın.

Hazırladığımız sosu karnabaharların üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, karnabaharlarımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırını kapatmaya yakın fırından alıp, üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinden serpip, tekrar fırına veriyoruz. Kaşarlar eriyip, kızarana kadar daha fırında tutup, fırından alıyoruz.

Biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri