Kadayıf Tatlısı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Kadayıf Tatlısı Tarifi

Bayrama günler kala tatlı tarifleri çeşitlerini zenginleştirmeye çalışıyorum. Ben bu bayram cevizli kafayıf tatlısı yapmayı düşünüyorum. Bu tarifi önceden yapmıştım. Sizle bayram öncesi paylaşmak istedim.

Malzemeleri:

300 – 350 gramlık çiğ kadayıf,

250 gram tereyağı,

1 su bardağı çekilmiş ceviz,

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker,

3 su bardağı su,

Birkaç damla limon.

kadayif-tatlisi

Yapılışı:

Çiğ kadayıfı bir tepsiye alın. Erittiğiniz tereyağını dökerek kadayıfları ellerinizle açın. Bildiğin birbirinden ayırarak tiftifliyoruz. Bir tepsiye veya borcama yarısını döşüyoruz. Sonra hafifçe ellerimizle bastırıyoruz.

Çekilmiş cevizi iyice yayıyoruz. Kadayıfın diğer yarısını cevizlerin üzerine döşeyerek ellerimizle hafifçe bastırıyoruz. İnce pastane usulü isterseniz üzerine bir tepsi koyarak iyice ince olmasını sağlarsınız. Tepsi üzerinde 30 dakika beklemeniz gerekir.

Diğer yandan siz bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri dökün. Kaynatarak fokurdamasını sağlayın. Ocaktan almaya yakın limon damlatın. Şerbet soğurken kadayıfı 200 derecelik fırında kızarana dek pişirin.

İlk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti üzerine gezdirin. Üzerine ceviz batırabilirsiniz. 30 dakika dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri