Kabaklı Şehriye Çorbası


Sponsorlu Bağlantılar



Kabaklı Şehriye Çorbası

Malzemeler:

yarım su bardağı tel şehriye

1 adet orta boy yeşil kabak

yarım su bardağı haşlanmış kabak

1 su bardağı haşlanmış nohut

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

6 su bardağı oda sıcaklığında su

tuz

kuru kekik veya nane


kabaklı şehriye çorbası

Yapılışı:

İlk olarak kabakları yıkayıp güzelce rendeliyoruz. Rendenin kalın tarafını kullanıyoruz ve eğer kabaklar taze ise soymanıza gerek yok. Daha sonra sıvı yağı derin ve geniş bir tencerede kızdırıyoruz. Arkasından kabakları ekliyoruz ve orta hararetli ateşte yumuşayana kadar iyice kavuruyoruz.

Daha sonra unu ekleyerek sürekli karıştırarak 2 dakika kadar kavuruyoruz ve suyunu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Arkasından nohut, mısır ve şehriyeyi ekleyerek sık sık karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar güzelce pişiriyoruz.

En son olarak tuzunu ekleyip ateşten alıyoruz. Kekik veya naneyi servis sırasında serpiyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri