Kabak Mücver Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Kabak Mücver Tarifi

MALZEMELERİ:

2 tane büyük kabak

1 tane yumurta

4 tepeleme çorba kaşığı un

Maydanoz

Dere otu

2 dal taze soğan

1 kabartma tozu

Tuz

Karabiber

Kimyon

İsteğe bağlı pul biber

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvı yağ

kabak mucver
YAPILIŞI:
Taze soğanlarımızın üst kabuklarını alıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Maydanoz ve dere otlarımızı istediğimiz miktarda alıp, yıkıyoruz. Onları da ince ince kıyıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Kabaklarımızı yıkıyoruz ve üst kabuklarını traşlıyoruz. Ardından rendeliyoruz.

Karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtayı ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.

Unu da birer kaşık, birer kaşık ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozunu katıyoruz.

Maydanoz, dereotu ve taze soğanları ilave edip, karıştırıyoruz.

Tuz, karabiber, kimyon ve kullanıyorsak pul biberi de ekleyip, son bir kez karıştırıyoruz.

Tavamızda sıvı yağı kızdırıyoruz. Harcımızdan bir yemek kaşığı alıyoruz ve sıvı yağa bırakıyoruz. Kaşığımızın arka tarafı ile yuvarlak şekil veriyoruz.

Mücverlerimizin iki tarafını da güzelce kızarıyoruz. Kızaran mücverleri havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri