Kabak Dolması Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler:

1 kg orta boy kabak

2 domates

2 soğan

15-20 sap maydanoz

15-20 sap dereotu

2 çorba kaşığı pirinç

300 gram orta yağlı koyun kıyması

Tuz

karabiber

Üzeri için:

3 domates

2 çorba kaşığı tereyağı

kabak dolmasıYapılışı:

İlk olarak kabakların kabuğunu kazıyıp ortadan ikiye bölün. İçlerini oyup bir kenarda bekletin. Arkasından  harcı hazırlamak için domatesle soğanı incecik doğrayın. Maydanozla dereotunu incecik kıyın. Üzerine pirinç, karabiber, arzunuza göre tuz ve kıymayı koyun.


Sponsorlu Bağlantılar



Malzeme birbirine karışana kadar harmanlayın. Bu harcı, çok sıkıştırmadan kabakların içine doldurun. Doldurduğunuz kabakları, tencereye, açık kısımları üstte kalacak şekilde, diklemesine yerleştirin.

3 adet domatesi küçük küçük doğrayın. Küçük bir tavada tereyağı ile hafif kavurun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip 1-2 dakika kaynatın. Domatesli suyu, kabakların üzerine gezdirin. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Sonra, ateşin altını kısıp 30 dakika, pirinç yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri