Kabak Çekirdekli Ekmek


Sponsorlu Bağlantılar



Kabak Çekirdekli Ekmek

Malzemeleri:– 500 gram Yulaf Unu Karışımı
– 1 paket aktif kuru maya
– 1,5 su bardağı su ( soğuk havalarda ılık su tercih edilmeli )
– 100 gram tuzsuz ve kabuksuz kabak çekirdeği
– 20 gram oda sıcaklığında tereyağı
– Sulandırılmış yoğurt ile çırpılmış zeytinyağı,
– Yulaf ezmesi
Kabak Çekirdekli Ekmek


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:Un, su ve mayayı biraz karıştırıp 10 dk dinlendirin. Kabak çekirdeği ve tereyağını ekleyip tekrar yoğurun ve üzerini kapatarak, bir saat mayalandırın.

Hamuru tezgâha alarak yuvarlayın ve dörde kesin.

Her bir parçayı üçe bölüp tezgâhta yuvarlayarak küçük ekmekler yapın. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Bir saat üzeri kapalı mayalandırın.

Üzerine yoğurt ile çırpılmış zeytinyağı sürüp, yulaf ezmesi ve kabak çekirdeği serpiştirin.

önceden ısıtılmış fırında 5 dk pişirip, fırın ısısını 200 dereceye düşürün ve kontrollü olarak üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin. Fırından çıkarıp tel bir ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun

 


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close