Ispanaklı Tortilla Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Ispanaklı Tortilla Tarifi

Malzemeleri:

150 gram ıspanak,

20 gram tereyağı,

1 adet kuru soğan,

6-7 adet mantar,

2 adet domates,

1 adet kırmızı biber,

20 gram mısır taneleri,

1 çay kaşığı sebze çeşnisi,

Yarım çay kaşığı köri baharatı,

1 çay kaşığı tuz,

30 gram Mozzarella peyniri,

Yarım çay kaşığı karabiber,

6 adet Tortilla ekmeği,

Beşamel sos için:

1 çorba kaşığı tereyağı,

1,5 çorba kaşığı un,

2 su bardağı süt,

1 çay kaşığı karabiber,

1 çay kaşığı tuz.

ispanakli-tortilla


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:

Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Domates, mantar ve kırmızı biberi de doğrayalım. Ispanağı iyice yıkayalım. Saplarını ayıklayalım. Daha sonra yapraklarını doğrayalım.

Tereyağında kuru soğani mantari ıspanak ve kırmızı biberleri soteleyelim. Üzerine mısırları ve domatesi ekleyelim. Baharatları serpelim.

Tencerenin ağzını kapatarak 8-10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Malzemelerimiz hazırlandıktan sonra tortilla ekmeklerine malzemeleri bölüştürelim. Bu ekmeklerin kenarlarını içeriye doğru kıvırarak geçişçe saralım. Üzerine de hazırladığımız beşamel sosunu dökelim iyice yayalım. Onunda üzerine rendelenmiş mozzerella peyniri serpelim. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close