Ispanak Borani Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Ispanak Borani Tarifi

MALZEMELERİ:

1 kg. ıspanak

1 tane soğan

Sıvı yağ

1 kase yoğurt

2-3 diş sarımsak

Tuz

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kuru nane

ispanak borani
YAPILIŞI:
Ispanaklarımızı köklerinden ayıklıyoruz ve ardından doğruyoruz. Akan suyun altında bir kaç su yıkıyoruz. Büyükçe bir kaba koyuyoruz. Su ilave ediyoruz ve biraz sirke ekliyoruz. Bu şekilde bekletiyoruz ki iyice temizlensinler.

Ardından suyunu süzüp, bir kaç su daha yıkıyoruz. Böylelikle tertemiz oluyorlar.


Sponsorlu Bağlantılar



Soğanımızı soyuyoruz ve ardından yemeklik doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağımızı alıyoruz. Soğanı ilave ediyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar hafif kavrulduktan sonra içine ıspanaklarımızı ilave ediyoruz ve karıştırarak, kavurmaya devam ediyoruz. Suyunu salıp, çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Soyunu çektikten sonra tuzunu ayarlıyoruz ve altını kapatıp, soğuması için kenara alıyoruz.

Bu arada yoğurdumuzu çırpıyoruz. Sarımsaklarımızı soyuyoruz ve eziyoruz. Yoğurda ilave edip, karıştırıyoruz. Tuzu ayarlıyoruz. Yalnız ıspanağa da tuz koyduk ona göre ayarlayın.

Ispanağımız soğuduktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave ediyoruz ve bir güzel karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz.

Üzeri için tereyağında pul biber ve kuru naneyi kızdırıyoruz. Üzerine gezdirip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close