İrmik Helvası


Sponsorlu Bağlantılar



İrmik Helvası
Malzemeler:

1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı tozşeker
I2S gr sadeyağ (tereyağı)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
50 gr çamfıstığı
irmik helvası

Yapılışı:
Tencereye irmik, yağ ve fıstık konur, hafif ateşte fıstıklar pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine su ve süt
karışımı ilave edilip çekinceye kadar tencerenin ağzı kapatılır.

(Su ve süt karışımının soğuğa çakarın ılık olması gerekir.). Sütlü suyu iyice çeken irmiklerin üzerine toz şeker ilave edilerek karıştırılır.

Tencerenin ağzı tekrar kapatılır. Şeker ilavesi ile kendini bırakan irmiklerin toplanması beklenir. İrmikler dağılmaya başlayınca ateş kapatılır. Tencerenin ağzına kâğıt havlu konarak kapağı kapatılır, dinlenmeye bırakılır. Dinlenen helva ara sıra sıkıştırılıp tel tel olması sağlanır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close