İmam Bayıldı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



İmam Bayıldı Tarifi

Hanımlar karnıyarığın ağır geldiği yaz aylarında size güzel bir tarifim var. Zeytinyağlı imambayıldı hem hafif hemde çok leziz. Mutlaka deneyerek bu deneyimi yaşayın.

Malzemeleri:

6 adet kemer patlıcanı,

2 adet kuru soğan,

6 adet sivri biber,

4 adet domates,

2 diş sarımsak,

2 yemek kaşığı domates salçası,

Yarım demet maydanoz,

Kırmızı pul biber,

Yeteri kadar tuz,

Yarım çay bardağı zeytinyağı.

imam-bayildi


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:

Patlıcanları alaca soyun. Üzerini geçene dek tuzlu su dolu bir kapta 40 dakika bekletin. Bu şekilde acısını alacaksınız. Daha sonra bir tavada kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkararak yağını emdirin.

( 2. Yöntem olarak patlıcanlar yağsız olsun istiyorsanız fırında közleyerek yapabilirsiniz )

Sarımsakları ince kıyın, soğanı yemeklik doğrayın. Biberleri doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın. Malzemeleri karıştırın. Salçayı ekleyin. Maydanozları ince kıyın ilave edin.

Kırmızı pul biber ve tuzu ekleyin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra patlıcanları yarın ve ortasına malzemeleri ekleyin. Yarım çay bardağı su sıvıyağ ve biraz da su ekleyin. Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında imam bayıldı pişirin.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri