İç Baklalı Mantı Çorbası Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



İç Baklalı Mantı Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1/2
kg iç bakla
250 gr mantı (ben parmesan peynirli mantı kullandım)
3 su bardağı peyniraltı suyu
1 çorba kasığı incecik kıyılmış taze soğan
1 tatlı kasığı tereyağı
tuz, karabiber, kırmızı pul biber
(4 kişilik]
semizotlu bulgur pilavı tarifi

Yapılışı:
İç baklaların zarlarını soyun. (Bu işi yapmanın pratik yolu bir tarafına bıçakla çizik atmak. Sonra çok kolay ayıklanıyor. Bu iş size zor gelmesin, sonuçta afiyetle yiyeceğiniz bir çorba pişireceksiniz.)


Sponsorlu Bağlantılar



Peyniraltı suyunu tencereye koyup ısıtın, içine yıkayıp süzdüğünüz ayıklanmış iç baklaları ve baharatını koyun. Mantıları teker teker atın ki birbirlerine yapışmasınlar.

Mantı yerine ravioli veya tortellini de kullanabilirsiniz. Hiçbirini bulamazsanız arpa şehriye veya istediğiniz şekilde bir makama da işinizi görür. Baklalar ve mantılar 5 dakika İçinde pişecektir. Son olarak taze soğanları ekleyin, karıştırın ve servis edin. Peyniraltı suyu yağlı olduğu için ben bu çorbaya çok az yağ koyuyorum. O da biraz daha lezzet versin diye. Tercih sizin! Yine çorbanın yoğunluğunu da arzu ettiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close