Hardallı Tavuk


Sponsorlu Bağlantılar



Hardallı Tavuk

Malzemeler:

1/4 su bardağı balzamik sirke

2 çorba kaşığı hardal

2 çorba kaşığı limon suyu

2 diş sarımsak ince doğranmış

2 çorba kaşığı zeytinyağı

tuz, karabiber

6-7 kemiksiz piliç but

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tablet tavuk suyu

1/2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı limon kabuğu rendelenmiş

1 çorba kaşığı maydanoz doğranmış

hardallı tavuk

Yapılışı:

İlk olarak balzamik sirke, hardal ve limon suyunu bir kaseye koyun. Daha sonra sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip çatalla iyice çırpın. Tavukları yayvan bir kaba geçirin ve sosu üzerine döküp iyice karıştırın. Arkasından sosla karıştırdığınız tavukların  üzerini streç  filmle güzelce  kapatın.

En az 3  saat veya 1  gece buzdolabında bekletin ( ara ara tavukları sos ile karıştırabilirsiniz. ) Daha sonra fırını 190 derecede ısıtın. Fırın kabını tereyağı ile iyice  yağlayın. Tavukları sosu ile birlikte fırın kabına aktarın ve 50 dakika kadar  pişirin. Üzeri fazla kızarmaya başlarsa folyo ile kapatın.  Pişen tavukları fırından çıkarıp bir servis tabağına koyun.

Arkasından tavuk suyu tabletini sıcak suda karıştırarak eritin. En son olarak fırın kabında kalan sosa ilave edip karıştırın.  Bekletmeden servis tabağındaki tavukların üzerine dökün ve  limon kabuğu ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close