Anasayfa » Börek Tarifleri » Garnitürlü Gül Böreği

Garnitürlü Gül Böreği

gül böreğiGarnitürlü Gül Böreği

Malzemeleri:

4 adet yufka

1 Kase Garnitür

150 gram Kaşar Peyniri

50 gram Pastırma

Tuz

Karabiber

Sosu İçin:

2 adet Yumurta

1 Çay Bardağı Süt

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

Tuz

Üzeri İçin:

Yumurta Sarısı

Yapılışı :1.İlk önce harcını hazırlayalım. Kaşar peynirlerini ve pastırmaları küp şeklinde doğrayalım. Garnitür olarak hazır kullanabilirsiniz. Fakat suyunu dökün ve güzelce yıkayın daha sonra pastırma ve peynirle karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.

2. Yufkayı düz bir zemine serelim. Fırça ile sıvıyağı sürelim. Üzerine diğer yufkayı serelim. Yumurta süt ve sıvıyağı bir kapta karıştıralım. İçerisine tuz ekleyelim. Fırça ile yufkalara bunu sürelim. Daha sonra yufkaları 6 eşit parçaya bölelim.

3. Geniş kısımlarına iç harcımızı koyarak yufkayı rulo halinde saralım. Daha sonra gül şekli vererek tabanı yağlanmış tepsiye dizelim. Bütün kalan yufkalara bu işlemi yapalım. Sos kalırsa üzerlerine bol bol sürelim.

4. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam, çörek otu veya sarı haşhaş ile süsleyelim. Tepside 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

yemek tarifleri