Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç TarifiFırında Sütlaç Tarifi
Malzemeleri:1,5 litre süt,
300 gram tozşeker,
3 çorba kaşığı kırık pirinç,
1,5 çorba kaşığı nişasta,
1,5 çorba kaşığı pirinç unu,
2 su bardağı su (Pirinci haşlamak için),
1 su bardağı su (Pirinç ununu ve nişastayı sulandırmak için),
2 adet yumurta sarısı,
1 çay kaşığı tuz.
Yapılışı: 1- İlk iş olarak, sütü kaynatalım.
2- Pirinçleri yıkadıktan sonra, iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar haşlayalım.
3- Sütü,tuzu ve haşladığımız pirinçleri bir tencereye koyup, kaynatalım.
4- Pirinç ununu ve nişastayı karıştırıp, sicim gibi akıttığımız 1 su bardağı su ile sulandıralım.
5- Hazırladığımız bu karışımı, kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş katıp, bir yandan da hızlıca karıştıralım.
6- 8-10 dakika sonra, tozşekeri de ilave edip, boza kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
7- Yumurta sarılarını bir kase sütlaç ile çırpıp karıştırarak, tekrar tencereye ilave edelim.
8- Fırına dayanıklı kase ya da güveçlere dolduralım.
9- Kaseleri kenarlı bir tepsiye dizip, tepsiye iki parmak kadar su ilave ederek, önceden ısıttığımız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Oktay Usta‘nın Nefis Aşure Tarifi ne göz atmak istermisinizi?

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

yemek tarifleri