Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç TarifiFırında Sütlaç Tarifi
Malzemeleri:1,5 litre süt,
300 gram tozşeker,
3 çorba kaşığı kırık pirinç,
1,5 çorba kaşığı nişasta,
1,5 çorba kaşığı pirinç unu,
2 su bardağı su (Pirinci haşlamak için),
1 su bardağı su (Pirinç ununu ve nişastayı sulandırmak için),
2 adet yumurta sarısı,
1 çay kaşığı tuz.
Yapılışı: 1- İlk iş olarak, sütü kaynatalım.
2- Pirinçleri yıkadıktan sonra, iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar haşlayalım.
3- Sütü,tuzu ve haşladığımız pirinçleri bir tencereye koyup, kaynatalım.
4- Pirinç ununu ve nişastayı karıştırıp, sicim gibi akıttığımız 1 su bardağı su ile sulandıralım.
5- Hazırladığımız bu karışımı, kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş katıp, bir yandan da hızlıca karıştıralım.
6- 8-10 dakika sonra, tozşekeri de ilave edip, boza kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
7- Yumurta sarılarını bir kase sütlaç ile çırpıp karıştırarak, tekrar tencereye ilave edelim.
8- Fırına dayanıklı kase ya da güveçlere dolduralım.
9- Kaseleri kenarlı bir tepsiye dizip, tepsiye iki parmak kadar su ilave ederek, önceden ısıttığımız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Oktay Usta‘nın Nefis Aşure Tarifi ne göz atmak istermisinizi?

Kategori : Tatlı Tarifleri
Etiketler :


Yorum Yazın

Mesajınız

yemek tarifleri Yandex.Metrica

Oktay Usta Yemek Tarifleri - Feed - Yazılar - Yorumlar - Site Haritası - Gizlilik Politikası