Fırında Sebzeli Balık

Yazan 16 Şubat, 2012 Kategoriler: Deniz Ürünleri (0) Yorum


Fırında Sebzeli BalıkFırında Sebzeli Balık
6 kişilik
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40-45 dakika
Zorluk derecesi: 1
Malzemeleri: 60 ml. sızma zeytinyağı
5 diş ince kıyılmış sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
180 ml. taze sıkılmış |jmon suyu
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
4 adet kabuğuyla ince dilimlenmiş patates
4 adet ince dilimlenmiş havuç
2 adet küçük doğranmış iri domates
1 kilogram sıkı ve beyaz etli balık filesu
90 gram çam fıstığı
1 demet maydanoz
Yapılışı: Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. • Yağ, 4 diş sarımsak, kimyor 60 mi. limon suyu, tuz ve karabiberi ısıya dayanıklı bir fırın kabının içinde karıştırın. • Fırın kabına bir kat patates yerleştirin. Üzerine bir kat havuç ve bir kat domates oturtun. Sebzelerin üzerlerine balık dilimlerini koyun. Kalan sebzeleri balıkların üzerine yayın. • Fırına vererek balık etleri ve sebzeler pişene dek yaklaşık 40-45 dakika pişirin. • Fırından çıkarmadan hemen önce, çam fıstıklarını, maydanozu, kalan 125 mi. limon suyunu ve kalan 1 diş sarımsağı robota koyun ve pürüzsüz kıvama gelene dek çekin. • Sosu balık ve sebzelerin üzerinde gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Nefis Balık Dolmamızın Tarifi ne baktınız mı? İşte Oktay Usta Yemek Tarifleri den balık dolması umarım beğenirsiniz.






Henüz yorum yapılmamış.


Yorum yapın

(gerekli)

(gerekli)