Fırında Palamut Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Fırında Palamut Tarifi

Palamut mevsimi eylül itibari ile başlar, aralık sonlarına kadar devam eder. Fakat en doğru zaman eylül sonu ekim başıdır. Daha yağlı olurlar. Fırında enfes sosu ile birlikte muhteşem bir balık tarifi veriyorum. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeleri;

2 adet palamut (Fileto halinde)

1 adet soğan,

1 çorba kaşığı zeytinyağı,

Tuz, karabiber

Sosu İçin:

1 adet limonun suyu

1 çay kaşığı hardal

2 dal taze soğan

7-8 dal dereotu

1 çorba kaşığı kapari

7-8 çorba kaşığı zeytinyağı

Taze çekilmiş karabiber.


Sponsorlu Bağlantılar



firinda palamut

Yapılışı;

Soğanı soyup ince ince dilimleyin ve yağlı kağıdın üzerine dizin. Fileto palamutları da soğanların üzerine yerleştirin. 1 çorba kaşığı zeytinyağını filetoların üzerine dökün. Tuzu ve karabiberi de serpin. 200 dereceye ayarlı fırında 12-15 dakika pişirin.

Sosu için;

Limon suyu ile hardalı çukur bir kasede çırpın. Dereotunu, taze soğanı va kaparileri de çok ince kıyıp ekleyin. Zeytinyağı ve taze çekilmiş karabiberi de ilave ederek tatlandırın. Sosunuz hazırdır. Balığı sosla birlikte servis yapın.

Fırında Palamut Tarifi hazır.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close