Fırında Karnabahar Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Fırında Karnabahar Tarifi

1 tane küçük boy karnabahar

1 bardak yoğurt

2 yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı un

Tuz

Pul biber

Kaşar peyniri rendesi

firinda karnabahar
YAPILIŞI:
Karnabaharımızı çiçeklerine ayırıyoruz. Ardından akan suyun altında güzelce yıkıyoruz.

Tencereye alıyoruz. Su ilave edip, biraz da tuz atıyoruz. Haşlanmaları için ocağı açıyoruz. Haşlarken koku olmasın diye biraz haşlama suyuna süt koyabilirsiniz.

Bu arada bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz. Yoğurdumuzu da ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Sıvı yağı ekliyoruz.

Un, tuz ve pul biberi ilave edip, bir güzel karıştırıyoruz.

Karnabaharlarımız haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz. El değecek kadar ılındıktan sonra da hazırladığımız sosa bulayıp, borcama diziyoruz.

Kalan sosu da üzerlerine gezdirerek, döküyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık yirmi dakika pişirmemiz yeterli olacaktır.

Ardından fırından alıyoruz ve üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpip, tekrar fırına veriyoruz. Kaşarlar eriyip, kızarana kadar daha fırında tutup, alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close