Fırında Domates Soslu Tavuk


Sponsorlu Bağlantılar



Fırında Domates Soslu Tavuk

Gereken Malzemeler;

1 Adet Domates ve 8 Adet Tavuk But,

1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası ve Domates Salçası,

Zeytinyağı,

2 Diş kadar Sarımsak,

Tuz ve Karabiber,

Garnitürü İçin Gereken Malzemeler:

1 Kase Yoğurt ve Kornişon Turşu,

2 Yemek Kaşığı kadar Mayonez,

1 Kase Karışık Garnitür.

firinda-soslu-tavuk

Yapılışı;

Öncelikle tavuk bagetleri yıkayalım. Daha sonra tencereye yerleştirip üzerini 2-3 parmak kadar su dolduralım ve ocağa koyarak haşlanması için bekleyelim. Deri ayırma işlemini yıkama işleminde yapamıyorsanız haşlandıktan sonra rahatlıkla derilerini ayırabilirsiniz. Deri ayırma işleminden sonra domateslerin kabuklarını soyup bir kap içerisinde rendeleme işlemine başlayalım.

Domatesleri rendeledikten sonra sarımsakları da rendeleyip karışımın içerisine katalım. Domates ve sarımsakların üzerine salça, tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım. İsteğe göre içerisine zeytinyağı ekleyerek biraz daha karıştıralım. Daha sonra hazırlamış olduğumuz sosa bagetleri batırarak tüm tavukları soslayarak bekletelim. Pişireceğiniz kaba tavukları dizerek ısıtılmış fırına koyarak pişirme işlemine geçelim.

İsteğe göre tavukların yanına pilav yapabilirsiniz. Bunun için pilav tenceresine tere yağını koyarak güzelce yıkamış olduğunuz pirinçleri eriyen yağın üstüne dökünüz. Bu şekilde 3-5 dakika kadar pirinçleri güzelce kavuralım. Eklediğiniz pirinç ölçüsüne göre su ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım. Burada hazır et bulyon kullanacaksanız tuz eklemenize gerek kalmıyor. Ocağı altını kısık bölgeye çekerek pirinçler suyunu çekene kadar bekletelim.

Pilavı servis tabağına aldıktan sonra yanına pişen tavuk bagetlerini ekleyip sıcak servis yapalım.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri