Fırınağzı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Fırınağzı Tarifi

Malzemeler:

1 kg domates

100 gr acı sivri biber
1 çay kaşığı kekik

yarım  kg irisinden yeşil biber

50 gr koyun kuyruğu
1 kg kuzu pirzolası
Tuz

fırınağzı tarifi

Yapılışı:
İlk olarak domatesin yarısının kabuklarını soyup küp küp,  sivri biberleri de  ince ince doğrayın. Daha sonra  üzerine kekik ve biraz tuz koyarak karıştırın. Biberlerin dolmalık biber hazırlar gibi tepesini güzelce  kesin ve  çekirdek kısmını çıkartın.

Arkasından hazırladığınız karışımı bu biberlerin içine iyice  doldurun. Kuyruğu küçük küçük doğrayıp yüksek kenarlı ve  orta boy bir fırın tepsisine döşeyin. Üzerine biberleri, onun üzerine de pirzolaları yerleştirin.

Daha sonra  kalan domatesi halka halka doğrayarak pirzolaları örtecek biçimde güzelce  dizin. Biraz tuz serperek önceden 250 (turbo 230) derecede ısıttığınız fırının orta rafında pirzola yumuşayıncaya kadar iyice  pişirin.Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri