Fırın Poşetinde Balık


Sponsorlu Bağlantılar



Fırın Poşetinde Balık

Malzemeleri: – 2 adet çipura veya levrek
– 2 adet fırın poşeti
– 2 adet patates
– 1 adet domates
– 1 adet havuç
– 2 adet sivri biber
– 2 diş sarımsak
– 2 adet kuru soğan
– 4 yemek kaşığı sıvıyağ
– Yarım limonun suyu
– 2 defne yaprağı
– Yarım yemek kaşığı salça
– Biraz karabiber ve kimyon
– Yeteri kadar tuz

firin posetinde balik

Yapılışı: Mevsimine göre çipura veya levrek seçmeniz doğru bir karar olacaktır. Balıkçıdan alırken balıklarımızı temizletelim. Eve geldiğimizde yine de bıçakla pulları varsa kazıyalım. İyice yıkayalım ve süzelim. Balıklarımızı yarım limon suyu, sıvıyağ, sarımsak,

tuz, karabiber ve kimyon ile marine edelim. Birkaç saat bu şekilde bekletelim. Daha sonra patatesi, havucu, soğanı, domatesi iri iri doğrayalım. Sebzelerimizi bir kap içerisinde salça, sıvıyağ, karabiber, tuz, kimyon ile karıştıralım. Her bir fırın poşetine bir balık koyalım.

Daha sonra içerisine bir tatlı kaşığı un ile çalkalayalım fazla unları poşetten alalım ve sebzeleri ikiye bölerek poşetlere eşit miktarlarda koyalım. Poşetlerin ikisine de birer tane defne yaprağı koyalım. Poşetlerin içerisine bütün malzemeleri koyalım atladığım bir şey varsa siz ekleyin.

Poşetleri bağladıktan sonra iğne ile bir iki delik açalım. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında balıklarımız kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık süre 50-55 dakikadır. Afiyet olsun.

 


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close