Fesleğenli Börek Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Fesleğenli Börek Tarifi

Alışılagelmişin dışına çıkarak sevdiğiniz insanlara artık farklı lezzetler tattırabilirsiniz. Midelerini şenlendireceğiniz harika lezzetten birisi de fesleğenli börek tarifidir. Yapılışı oldukça pratik olduğundan dolayı evinizde gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.

Fesleğenli Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka, 1 adet havuç ve kabak
  • 1 adet patates
  • 80-100 gram kadar dil peyniri
  • 1 demet fesleğen
  • 50 gr tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • yarım soda ( şişe )
  • bir çay bardağı süt
  • bir çay kaşığı karabiber ve tuz eklenmeli

fesleğenli

Fesleğenli Böreğin Hazırlanma Aşaması:


Sponsorlu Bağlantılar



Tereyağımızı eriterek içerisine yumurta sarısı, tuz, karabiber ve sütü karıştırıyoruz. Ardından böreğimizi yapacağımız kalıbımızı da güzelce yağlamaya koyuluyoruz. Yufkayı kaba koymamız gerekiyor. Yufkanın üzerine de hazırladığımız özel sosu sürmeye başlayalım. Diğer yufkaları da ellerimizle parçalamamız gerekiyor.

Yufkaları parçalayıp üst üste koyduktan sonra tekrardan hazırlanan sosları üzerine dökebilirsiniz. Böreğin iç harcı için hazırladığımız, kabak, havuç, dil peyniri ve patatesli olan karışımı da birbirine güzelce harmanladıktan sonra böreğimize koyuyoruz. En son kalan yufka ile üzerini kapatıyoruz. 180 derece de önceden ısıtılmış fırına hazırlanan böreği koyarak üstü kızarıncaya kadar bekletin.

İç harcına fesleğen eklemek istemeyen kişilerde tercihen dil peyniri, patates ve kabaktan oluşan karışımın içerisine maydanoz ekleyebilir. Burada böreğiniz hazırlarken damak zevkinize uygun olanı seçmek önemlidir.

Böreğinizin üzeri nar gibi kızarmaya başladığında ise fırından alarak biraz soğumasını bekleyin. Ilıdıktan sonra böreğinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close