Etli Türlü Tarifi

Etli Türlü TarifiEtli Türlü Tarifi
Malzemeleri:
Yarım kilo kuşbaşı et
250’şer gram patlıcan
bamya, taze fasulye, kabak
2 adet domates (veya salça)
3 adet soğan
5-6 adet sivri biber
2 kaşık yağ
tuz
su
Yapılışı:
Patlıcanlar alacalı soyulup uzunlamasına dörde bölünerek kuşbaşı doğranır. Tuzlu suda bekletilir.
 Fasulye, kabak ve bamya ayıklanıp yıkandıktan sonra süzülür. Fasulyeler 2-3’e bölünür. Kabaklar dörde bölünüp küçük küçük doğranır. Tencereye yağ, doğranmış soğan ve et alınıp kavrulur. Kabuğu soyulup küçük doğranan domatesler ve 1 bardak su ilave edilip pişmeye bırakılır.Etler yumuşaymca ayıklanıp yıkanan sebzeler tencereye alınır. Biberler doğranıp ilave edilir. Yeteri kadar tuz ve su ilavesi ile pişmeye bırakılır. Bütün sebzeler iyice yumuşaymca ocaktan alınıp servis edilir. Afiyet Olsun.

Oktay Usta’nın Güveçte Kış Türlüsü Tarifi için bu yazımızı okumanızı tavsiye ederiz.

Kategori : Sebze Yemekleri
Etiketler :


3 Yorum “Etli Türlü Tarifi”

  1. yeliz karaca | 12 Jun 2012 , 14:38

    ımmmmmmmmmmm harika bir tadı var herkeze tavsiye ediyorum hem kolay hem çok lezzetli :p

  2. suzan | 31 Jul 2012 , 12:09

    bende yapıcam şimdi merak ettim tadı nasl yazarım

  3. suzan | 01 Aug 2012 , 14:01

    evet yaptım herkez bayıldı iftarın en güzel yemegi oldu teşekkürlr oktay usta sen 1 numarasn

Yorum Yazın

Mesajınız

yemek tarifleri Yandex.Metrica

Oktay Usta Yemek Tarifleri - Feed - Yazılar - Yorumlar - Site Haritası - Gizlilik Politikası