Etli Kapuska Tarifi

Yazan 10 Ağustos, 2011 Kategoriler: Et Yemekleri,İftar Yemekleri,Sebze Yemekleri,Yemek Tarifleri (0) Yorum


KapuskaEtli Kapuska Tarifi
Malzemeler:
1,5 kg. lahana
 3 adet soğan
500 gr. yağlı et
 2 kaşık yağ
I yemek kaşığı salça
3 bardak su
I adet acı kırmızı biber
Yeterince tuz
Yapılışı:
Bir tencereye yağ, ince ince doğranmış soğan ve et konularak etler suyunu çekene kadar pişirilir. Lahana bölünüp kalın damarları çıkartılır. Küçük parçalara kesili. Büyük bir tencerede bol su kaynatılıp lahana burada haşlanır. Sudan çıkarılıp süzülür. Kavrulan ete salça, kırmızı biber ve tuz ilave edilip 2 bardak su katılarak 25 dk. kısık ateşte pişirilir. Daha sonra lahanada eklenip karıştırılır ve lahanalar pişene kadar orta hararetli ateşte pişirilir.

Oktay Usta yemek tarifleri için kategorilerimizi ziyaret etmenizi tavsiye ederiz. Eğer yemek tarifimizi beğendiyseniz lütfen yorumunuzu bizden esirgemeyin.






Henüz yorum yapılmamış.


Yorum yapın

(gerekli)

(gerekli)