Etli Güveç Tarifi

Etli Güveç TarifiEtli Güveç Tarifi
Malzemeler:
1 kg. kemiksiz koyun eti
Yarım kilo taze fasulye
2-3 adet patlıcan
2-3 adet kabak
4-5 adet biber
3 adet olgun domates
2 baş soğan
Yağ, tuz
Yapılışı:
Bir tencerede yağ kızdırılıp doğranan soğanlar kavrulur. Daha sonra et katılıp 5 dk. daha kavrulur.Domatesler soyulup küp küp doğranır ve yarısı ete katılıp bir bardak su ilavesi ile pişmeye bırakılır. Patlıcan ve kabak kabukları soyulup doğranır. Biberler çekirdekleri çıkarılıp 3-4’e bölünür. Derin bir kapta yağ kızdırılıp patlıcan, kabak ve biberler kızartılır. Güvecin dibine pişen etler ve suyu koyulur. Daha sonra yıkanıp ayıklanan fasulye, kızartılan patlıca-n, kabak ve biber sırasıyla dizilir, pişmeye bırakılır.

Kategori : Et Yemekleri, İftar Yemekleri, Sebze Yemekleri, Yemek Tarifleri
Etiketler :


Yorum Yazın

Mesajınız

yemek tarifleri Yandex.Metrica

Oktay Usta Yemek Tarifleri - Feed - Yazılar - Yorumlar - Site Haritası - Gizlilik Politikası