Anasayfa » Et Yemekleri » Etli Güveç Tarifi

Etli Güveç Tarifi

Etli Güveç TarifiEtli Güveç Tarifi
Malzemeler:
1 kg. kemiksiz koyun eti
Yarım kilo taze fasulye
2-3 adet patlıcan
2-3 adet kabak
4-5 adet biber
3 adet olgun domates
2 baş soğan
Yağ, tuz
Yapılışı:
Bir tencerede yağ kızdırılıp doğranan soğanlar kavrulur. Daha sonra et katılıp 5 dk. daha kavrulur.Domatesler soyulup küp küp doğranır ve yarısı ete katılıp bir bardak su ilavesi ile pişmeye bırakılır. Patlıcan ve kabak kabukları soyulup doğranır. Biberler çekirdekleri çıkarılıp 3-4’e bölünür. Derin bir kapta yağ kızdırılıp patlıcan, kabak ve biberler kızartılır. Güvecin dibine pişen etler ve suyu koyulur. Daha sonra yıkanıp ayıklanan fasulye, kızartılan patlıca-n, kabak ve biber sırasıyla dizilir, pişmeye bırakılır.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

yemek tarifleri