Ekşili Sebze Çorbası Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Ekşili Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler:

  • 1 kuru soğan
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 küçük kereviz
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 su bardağı et suyu
  • Tuz, karabiber

 

Terbiye için:

  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım limonun suyu
  • 2 çorba kaşığı sirke

Ekşili Sebze Çorbası Tarifi

Yapılışı:
Soğanı soyup yemeklik boyda ufak ufak doğrayın. Patates, havuç ve kerevizi soyup tavla zarı boyunda küpler halinde doğrayın. Maydanozu kıyın.

Tencereye yağı koyup soğanı ekleyin. Üzerine biraz tuz serperek sote edin. Doğranmış sebzeleri ilave edip 1-2 dakika karıştırın. Üzerine et suyu ya da sadece su ekleyip tuzunu ilave edin ve kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Terbiyesini hazırlamak için, sarımsağı ezip küçük bir kâsede un limon suyu ve sirke ile birlikte çırpın. Terbiyeyi bir miktar çorba suyu ile karıştırarak ılıtın ve çorbaya ekleyin. Kıyılmış maydanozu en son ilave edip çorbayı karıştırın. Bir taşım daha kaynatın. Karabiber serpip sıcak servis yapın.


Sponsorlu Bağlantılar



Sizlere birde Normal bir sebze çorbası tarifi verelim.

Sebze Çorbası Tarifi Kış için Sebze Çorbasi Tarifi
Malzemeleri:

  • 2 Adet orta boy kabak
  • 2 Adet Pırasa>
  • 2 Adet Karnabahar
  • 10 Adet Brokoli
  • 1/2 Kereviz
  • 1/2 Soğan
  • 1 lt. süt
  • 1 Su bardağı buğday
  • 1 Kaşık Zeytinyağı veya ayçiçek yağı

 

Yapılışı: Sebzeleri teker teker yıkıyoruz ve daha sonra doğruyoruz. Orta boy tencereden biraz daha büyük bir tencereye çok büyük değil sebzeleri koyuyoruz ve üzerlerini geçene kadar su ekliyoruz. Ocağın altını yakarak pişirmeye terk ediyoruz. Sebzeler piştikten sonra sütü farklı bir tencereye dökerek sebzeleri süzerek süte ekliyoruz.Süt ısınınca sütün içerisinden sebzeleri alarak kaynatıyoruz daha sonra blendar yardımı ile sebzeleri öğütüyoruz. Kış mevsimlerinde çok vitaminli olan ve yararlı olan bir çorba yapmış oluyoruz. Afiyet olsun isterseniz çorba servis edilirken üzerinden zeytinyağı gezdirebilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close