Ebruli Brownie


Sponsorlu Bağlantılar



Ebruli Brownie
Malzemeleri:
– 225 gram sade çikolata, küçük parçalara ayrılmış
– 75 gram tereyağı, küp küp kesilmiş
– 4 adet yumurta
– 1,5 su bardağı tozşeker
– 1 ve 1/4 su bardağı un
– Bir tutam tuz
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 2 tatlı kaşığı vanilya
– 1 su bardağı ceviz, iri çekilmiş Sade karışım için:
– 50 gram tereyağı
– 175 gram krem peynir (tuzsuz)
– 6 yemek kaşığı tozşeker – 2 adet yumurta
– 1/4 su bardağı un
– 1 tatlı kaşığı vanilya
Ebruli Brownie

Ebruli Brownie Yapılışı: 1. Fırını 180°C’de ısıtın. 33×23 cm ölçüsündeki kek kalıbını hafifçe yağlayıp dibine yağlı kağıt serin.


Sponsorlu Bağlantılar



2. Çikolata ve tereyağını çok kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Ocaktan alıp arada bir karıştırarak ılıtın.

3. Yumurtaları derin bir kapta çırpın.  Şekeri azar azar yedirerek ekleyin. Üzerine unu, tuzu ve kabartma tozunu eleyin. Yavaş ama devamlı karıştırarak yedirin.

4. Ilık çikolata karışımını ilave edin. Vanilyayı ve cevizleri ekleyin. Pütürsüz olana kadar karıştırın. Karışımın 2 su bardağı kadarını ayırın.

5. Sade karışım için, tereyağını ve krem peyniri bir kasede çırpın. Sırasıyla şekeri, yumurtaları, unu ve vanilyayı ilave edin.

6. Çikolata karışımını tepsiye döküp yayın. Sade karışımı üzerine dökün. Ayırdığınız 2 su bardağı çikolata karışımını üzerine kaşıkla ilave edin.

7. Ebruli desen vermek için karışımı bir bıçak yardımıyla döndürün. Ancak tamamen karıştırmayın. Sıcak fırında yaklaşık 35-45 kadar pişirin. Ilıyınca kalıptan çıkarın ve soğuyunca kare şekilde keserek servis edin.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close