Domatesli Semizotu


Sponsorlu Bağlantılar



Domatesli Semizotu

Malzemeler:

1 büyük bağ semizotu

2 soğan

4 çorba kaşığı zeytinyağı

4 domates

2 çorba kaşığı pirinç

Tuz

domatesli semizotu
Yapılışı:

İlk olarak semizotunun topraklı kök kısmını ve kalın saplarını iyice  ayıklayın. İnce saplarıyla birlikte 2-3 santim boyunda elinizle güzelce  kırın. Toprağından temizlenene  kadar 2-3  su iyice yıkayın.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra  soğanı incecik kıyın. Biraz tuz ilavesiyle zeytinyağında sararıncaya kadar iyice  kavurun. Arkasından  domatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğanın üzerine ilave edin. Suyunu yarı yarıya çekene kadar güzelce  pişirin.

Daha sonra semizotunu domatesin üzerine koyun. Bol suda yıkanıp süzülmüş pirinci  güzelce ilave edin. Arzunuza göre tuz atabilirsiniz. Bir kez karıştırıp kapağını kapatın. En son olarak  kısık ateşte hiç su koymadan pirinç yumuşayana kadar pişirin. Sıcak sıcak, yanında yoğurtla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri