Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi

Kış geldi artık sofralarımızda çorbalar daha çok yer kaplayacak… Bu gün sizlere yapılışı çok kolay ve çok lezzetli bir çorbanın tarifini veriyorum. Özellikle hasta olduğumuzda üzerine bol limon sıkılarak içildiğinde çok faydalı oluyor diyebilirim. Ayrıca arpa şehriye yerine tel şehriye de kullanabilirsiniz.

MALZEMELER:

3 tane büyük boy domates

1 çay bardağı arpa şehriye

1 yemek kaşığı margarin

Tuz

Su

Karabiber

domatesli-sehriye-corbasi


Sponsorlu Bağlantılar



YAPILIŞI:
Domateslerimizi güzelce yıkıyoruz. Ardından ortadan ikiye kesiyoruz ve rende ile bir güzel rendeliyoruz.

Tencereye margarinimizi koyup eritiyoruz.

Ardından rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz ve karıştırarak, kavurmaya başlıyoruz.

Domateslerimiz kavrulduktan sonra üzerine suyumuzu koyuyoruz. Dört bardak su kafi gelecektir.

Suyumuz kaynayana kadar bekliyoruz.

Kaynadıktan sonra şehriyelerimizi de katıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz.

Kısık ateşte şehriyelerimiz güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz. Arada suyunu kontrol edin ki azalmasın. Çok da sulu yapmayın.

Domatesleriniz renksiz ise domatesi kavurmadan önce yarım yemek kaşığı domates salçası katıp, kavurabilirsiniz.

Şehriyelerimiz yumuşadıktan sonra altını kapatıyoruz ve zevkimize uygun karabiberimizi ekliyoruz.

Biraz dinlendiriyoruz. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close