Domates Ve Kırmızı Soğanlı Hellim Şiş Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Domates Ve Kırmızı Soğanlı Hellim Şiş Tarifi
Malzemeler:

50 gr hellim peyniri
2 adet domates
2 adet kırmızı soğan
Deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Bir avuç taze fesleğen
1 diş sarımsak
100 ml zeytinyağı
Domates Ve Kırmızı Soğanlı Hellim Şiş Tarifi

Yapılışı:
Bu tarifte en çok dikkat etmeniz gereken nokta, kestiğiniz tüm malzemenin eşit büyüklükte olması. Aksi takdirde ızgaraya değme durumuna göre peynir ve sebzeler eşit oranda pişmez.

Hellim tuzlu bir peynir olduğu için tadına bakıp gerekirse suya koymakta fayda var.
Hellim peynirini, domates ve kırmızı soğanları 1 cm’lik küpler halinde kesiyorum. Çöp şişleri i saat soğuk suda bekletiyorum. Böylece şişler ızgaraya koyduğumda yanmıyor.


Sponsorlu Bağlantılar



Küp halinde kestiğim sebzeleri deniz tuzu ve laze çekilmiş karabiberle tatlandırıyorum. Çöp şişlere bir peynir, bir domates ve bir soğan olmak üzere her birinden ikişer tane diziyorum. Arzuya göre sadece domates, sadece peynir ve
sadece kırmızı soğandan oluşan şişler de yapabilirsiniz.

Harlı ızgaraya koyup her iki tarafı da kızarana kadar, yaklaşık 3’er dakika pişiriyorum. Şişleri ızgaradan aldıktan sonra peynir ve sebzeleri marine  etmek için fesleğen, sarmısak ve zeytinyağını mutfak robotunda eziyorum.
Çöp şişleri bir tabağa alıp üzerlerine fesleğenli karışım gezdirip servis ediyorum.

Tabak Hazırlarken:
Şişleri salatanın üzerine yerleştirerek hellim peynirli salata hazırlayabilir veya hafif çukur bir servis tabağına yerleştirerek yemekten önce, içkinin yanında servis edebilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close